Kork & Schrauber - Der RZ-Weinpodcast

Die Weinjournalistin Kristine Bäder und der Weinentdecker René Harth führen durch die Folgen von „Kork & Schrauber - dem RZ-Weinpodcast“. In der ersten Staffel gibt es zehn Folgen mit jeweils garantiert spannenden Gästen. Das Moderations-Duo bringt geballtes Fachwissen mit. Kristine Bäder ist nicht nur als Weinjournalistin und Jury-Mitglied bei nationalen und internationalen Verkostungen bekannt, sondern kennt mit ihrem eigenen Garagen-Weingut auch die Arbeit im Weinberg aus erster Hand. Ihr zur Seite steht René Harth. Als Weinhändler, Organisator regionaler Genussmärkte in Rheinhessen und Leiter von Männer-Kochkursen weiß er genau, wie man Kulinarik und Wein unkompliziert zusammenbringt.

Der Podcast richtet sich sowohl an Einsteiger, die mehr über das Thema Wein und die Hintergründe wissen wollen, als auch an Fortgeschrittene auf der Suche nach Insider-Wissen. Das Credo der beiden: Bloß kein Fach-Chinesisch! Stattdessen wird die Weinwelt in ihrer ganzen Tiefe verständlich und unterhaltsam erklärt. In jeder Episode begrüßen Bäder und Harth einen Gast im Podcaststudio.

Mehr Infos unter www.rhein-zeitung.de/korkschrauber

Kork & Schrauber - Der RZ-Weinpodcast

Neueste Episoden

Folge 10: Tradition trifft Aufbruch - Das VDP-Weingut Kruger-Rumpf an der Nahe

Folge 10: Tradition trifft Aufbruch - Das VDP-Weingut Kruger-Rumpf an der Nahe

‧ 52m 18s

Das Weingut blickt auf eine über 300-jährige Geschichte zurück. Es hat sich nach Krisen immer wieder neu erfinden müssen. „Die Zeit des Jammerns ist vorbei, wir wollen und müssen nach vorne blicken“, sagt Stefan Rumpf im Podcast „Kork & Schrauber“.

Was tun, wenn man auf 300 Jahre Geschichte blickt, aber die Welt um einen herum wieder einmal Kopf steht? In der zehnten Folge von „Kork & Schrauber“, dem Weinpodcast der Rhein-Zeitung, haben Kristine Bäder und René Harth eine echte Instanz von der Nahe zu Gast: Stefan Rumpf, „Senior-Chef“, vom VDP-Weingut Kruger-Rumpf.

Die Geschichte der Familie Rumpf ist eine Erzählung über...

Folge 9:

Folge 9: "Also das hatten wir noch nicht!": Bopparder Winzer spricht über „anarchistischen Wein“

‧ 61m 58s

Florian Weingart versteht sich weniger als Weinmacher denn als Bewirtschafter von Land – mit Fokus auf Riesling und Spätburgunder, Biodiversität und bewussten Verzicht auf gängige Konventionen. Darüber spricht er im Podcast „Kork & Schrauber“.

Ist Wein anarchisch? Und wo liegen die Grenzen menschlichen Einflusses im Weinberg und im Keller? In der neuen Folge von „Kork & Schrauber“, dem Weinpodcast der Rhein-Zeitung, spricht der Winzer Florian Weingart aus Boppard über Wein als Kulturgut – und über seine Idee vom „anarchistischen Wein“.

Das Weingut Weingart liegt am Mittelrhein, etwas außerhalb von Boppard. Vor gut zehn Jahren hat die Familie den Betrieb bewusst...

Folge 8: Weinbau nach der Flut - Wird das Ahrtal zum deutschen Napa Valley?

Folge 8: Weinbau nach der Flut - Wird das Ahrtal zum deutschen Napa Valley?

‧ 64m 13s

Die Weinmanufaktur Dagernova in Dernau wurde 2021 schwer von der Flutkatastrophe getroffen. Kurz danach begann der Wiederaufbau. Ex-Vorstand Oliver Swiatek sagt im Podcast „Kork & Schrauber“, dass in jeder Krise auch die Chance auf eine bessere Zukunft steckt.

Nach der verheerenden Flutkatastrophe 2021 an der Ahr stand auch die Weinmanufaktur Dagernova in Dernau vor den Trümmern ihrer Existenz. Doch Aufgeben war keine Option. In der achten Folge von „Kork & Schrauber“, dem Weinpodcast der Rhein-Zeitung, begrüßen die Hosts Kristine Bäder und René Harth Oliver Swiatek, den Ex-Vorstand für Vertrieb und Marketing, der von 2024 bis 2026 bei der Winzergenossenschaft tätig...

Folge 7: Winzer Peter Thelen:

Folge 7: Winzer Peter Thelen: "Die Vielseitigkeit des Rieslings ist Fluch und Segen!"

‧ 50m 56s

An der Saar hatte Peter Thelen kurz vor Corona den Mut, mit der Weinmanufaktur Petershof in Konz ein eigenes Weingut aufzubauen. Im Podcast „Kork & Schrauber“ spricht er über die Faszination Riesling und die Philosophie eines puristischen Saar-Stils.

„Wenn man ambitioniert als Winzer arbeitet, möchte man auch seinen eigenen Namen auf dem Etikett sehen“, sagt Peter Thelen von der Weinmanufaktur Petershof in Konz. In der neuen Folge von „Kork & Schrauber“, dem Weinpodcast der Rhein-Zeitung, spricht er über den Weg in die Selbstständigkeit, die Herausforderungen einer Weingutsgründung – und darüber, wie ihn prägende Erfahrungen aus Südafrika heute an der Saar...